儋州市委常委、市政府副市长余小林到儋州乐卖特商贸有限公司开展包保主体食品安全“两个责任”督导工作

　5月23日上午，儋州市委常委、市政府副市长余小林到儋州乐卖特商贸有限公司开展包保主体食品安全“两个责任”督导工作。儋州市市场监督管理局党委书记、局长林书连陪同。

　　余小林对照“任务清单”，逐项查看企业主体责任落实情况，对超市内食品安全进行了督导检查，查看了企业公示信息和食品相关档案，查看经营场所和食品库房等区域，对原料采购、食品贮存、农药残留检测、员工管理等各环节进行全面督导检查，并听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”工作执行情况，要求食品安全员、总监及企业负责人强化食品安全管理，履行好各环节的岗位职责，切实将保障食品安全的各项制度机制落实落细。

　　余小林强调，企业要进一步压实主体责任，按要求做好隐患排查、应急处置等工作，要健全食品台账记录，注意留存原始票据，确保食材采购来源可追溯，市场监管部门要全面加强食品工作监管，要加强对企业的监管和指导，帮助企业不断提高食品安全管理水平，坚决守住食品安全底线，全力保障人民“舌尖上的安全”。同时发挥企业带头作用，产销对接精准助农，拓宽农产品销售渠道，扩大农产品产地直采、源头采购。为我市扶贫特色农产品提供销售渠道，助力农户增收。